工业盐也是必不可少的。市盐务局相关负责人提示，市民购买食用盐可通过外包装辨认，食盐也可能显黄色或淡蓝色，工业盐也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状都极易溶于水易潮解，在显微镜下几何形体有必定的差异，但用肉眼是分辩不出的。皮革工业中最常用的防腐办法是酸洗和盐干燥。在制革过程中，裸皮有必要浸泡在酸液中。

工业盐和食盐都极易溶于水易潮解，无臭味。私盐和没有增加碘化钾的不合格盐，尽管违法确不会害命，并没有真盐和假盐的别离，它们的主要成分都是氯化钠。这几种盐的提法都是方针管理上的差异，而盐的成分并无实质上的不同。