不知从什么时候开端，出现了工业盐这个称号，我剖析是从食盐专营的概念衍生而来。进口工业盐和食用盐的出产工艺是类似的，有的乃至工艺彻底相同，但工业盐出产环节的质量、卫生等过程控制相对粗豪。食用盐在食物防护、有害物质的监测方面更为严厉，对安全度重视更高。另一种危害更大，它导致了常常发作的误食有毒盐类，形成集体食物中毒。

化学工业的无机化工质料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、白菜等腐朽及食物防腐剂、制取金属钠及其他钠化合物、钢铁热处理介质等。在水处理、公路除雪、制冷冷藏等方面，盐也有广泛的用处。这种说法产生了两种负面效果，一是如电视中所说，工业盐就是硫酸盐、硝酸盐。