看新闻老是看到工业盐、工业盐造假的信息，也不能确定是真的如此，还是人云亦云。这不还有一条新闻工业盐冒充食盐。少量食入亚硝酸盐中毒后表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急切感、呼吸艰苦；在出产过程中，井矿盐或许进行一些化学处理，工业盐基本上是进行物理处理即结晶纯化。 

据介绍，工业盐除不含碘外，最大的危害在于含有超量的亚硝酸纳，不论是直接食用或食用其腌制食物，都能引发中毒。比方井矿盐每个矿的档次不相同，但仍是有大致的趋势，大部分矿盐里边含有硫酸钠，基本上是进行物理处理即结晶纯化，需求在出产过程中去除掉；